Mercado de Correos - Española

Lechuga variada, pollo, picatostes, queso parmigiano y salsa César

Cogollos de lechuga, mozzarella fresca, anchoas, aceitunas, esparragos aliñado con pimenton, ajo y AOVE

Tiras de masa con rúcula, tomate, queso burrata y pesto

Lechuga variada, cebolla, tomate, maíz, zanahoria, huevo, aceitunas negras y atún

Tomate pera, huevo, cebolla, aceituna negra de cuquillo, atún y AOVE

Lechuga variada, fruta de temporada con queso de cabra, miel, frutos secos y crema balsámica de frambuesa

Verduras de temporada aromatizadas con trufa

Lechuga variada, pollo, tomate cherry, huevo y reducción de vinagre balsámico templado con bacon y cebolla

Cebolla roja, pimientos verdes, tomate, apio, pepino, queso feta y salsa de yogurt griega

De chato murciano a la plancha, lechuga y tomate

Al corte selección gourmet

Con mahonesa y tomate de temporada

Tabla selección gourmet

Tabla selección de embutidos de chato murciano

Con lechuga y tomate de temporada

Con patatas y huevos de corral

Acompañada de panceta ibérica y tomate rallado

Y tomate en rodajas

Acompañada de lechuga, tomate y mahonesa

Acompañada de almendra marcona

Con queso cheddar y bacon ibérico

Tabla de patés variados

Nigiri de atún con crema de sésamo y kizami wasabi.

Volcán de gambas en tempura, sobre lechuga roble aderezado con mayo spicy, salsa de anguila y sésamos tostados.

Uramaki de cangrejo deshilachado y aderezado con nuestra mayo japonesa, tobiko y migas de tempura, acabado con salsa teriyaki.

4 unidades

Spicy o con sal

Nigiri de pez mantequilla con trufa, mayo japonesa y cebolleta.

4 cortes

8 piezas a elegir entre pepino, aguacate o mango

8 unidades

Uramaki de nabo amarillo encurtido, mango y queso crema, topping de salmón, acabado con mayo spicy flambeada y salsa de anguila.

Uramaki de pepino holandés, salmón y aguacate, cubierto con tobiko rojo y acabado con salsa de anguila.

Futomaki de salmón, plátano frito, aguacate y tobiko rojo, tempurizado y acabado con mayo spicy y teriyaki.
12 cortes

4 Unidades

8 unidades

Uramaki de lechuga roble roja, hamachi y aguacate. Acabado con nuestra mayo cítrica acevichada.

Surimi y wakame deshilachado, aderezado con mayojapo, tobiko y mango en dados.

Kombo variado de 20 piezas a elección del chef

Uramaki con aguacate y sésamos tostados, coronado con tartar de atún spicy, aceite de cacahuete y cebollino

4 cortes

4 cortes

Nigiri de salmón con anguila y almendra finamente cortada.

Gambas con verduras y salsa de soja

Arroz jazmín con carne de pollo, cerdo, gambas, huevo y soja

Con salsa takoyaki, mayonesa y katsuobushi

Bolas de trigo rellenas de carne de cerdo y cebolleta

Pato en 2 cocciones, asado a baja temperatura y frito

Pasta de arroz salteado con pollo, verdura y soja

Gambas con salsas de curry y leche de coco

Pasta de trigo relleno de carne y cebolleta

Pollo rebozado con salsa de mango agridulce

Con ali oli

Guisadas con su salsa

Noodles de arroz con salsa thai, huevo, pollo y pak choi

ración arroz de verduras

Con salsa bangkok

Con salsa japonesa

Noodles de arroz con salsa thai, huevo, ternera y pak choi

Arroz, pollo, mango, cebolla, crunchy, aguacate, pepino, sésamo, soja y kimchi

Arroz, salmón marinado, aguacate, maíz y edamame

Noodles de arroz con salsa thai, huevo, gamba y pak choi

ración arroz chato y pollo

Vegetales salteados estilo bangkok, pulpito y lágrima de yuzu

ración arroz a banda

Pollo, verduras de huerta, huevo, salsa pak choi, salsa thai y tortita de arroz

Arroz aguacate, brócoli, pepino, cebolla morada, sésamo, soja y kimchi

Con salsa thai y verduras de temporada

Base de tomate, mozzarella, bacon, carne picada, pollo, maíz, cebolla y salsa

Base pizza con ajo y mozzarella

Base de tomate, mozzarella, jamón cocido, bacon, cebolla y huevo

Milanesa de pollo recubierta de masa de pizza, mozzarella y jamón asado acompañado de salsa de tomate, ajo, aceitunas negras, rucola y parmesano

Base de tomate y mezcla especial cuatro quesos

Base de tomate, mozzarella, bacon, carne picada, champiñones, peperoni, pimientos verdes y guindillas

Base de mozzarella, bacon, champiñones, cebolla, queso provolone y nata

Base de tomate, mozzarella, tomate cherry, queso gorgonzola, bresaola, rucola y láminas de parmesano

Base de tomate, rucola, jamón de parma, queso burrata y láminas de parmesano

Spaghetti con nata, huevo y bacon

Queso provolone con salchicha nodi, jamón de parma y tomate natural

Lasaña de carne a la bolognesa

Base de tomate, mozzarella, aceitunas negras, alcaparras y anchoas

Pan focaccia, queso stracchino, nueces, rucola y tomate cherry aliñado con crema balsámica de frambuesa

Base de tomate, mozzarella, champiñones, cebolla, queso de cabra y rucola

Pasta rellena de foie con setas, lechuga lombarda y rucula reducido en salsa de vino blanco y foie

Pasta en forma de caramelo tricolor en salsa de champiñones frescas, jamón cocido, mozzarella, tomate y nata

Con salsa teriyaki y verduras salteadas

Con gambas al ajillo

Con verduras salteadas

Soja y sésamo con verduras salteadas

Y salsa chimichurri

Con patatas

Entrecot, chorizo, pollo, presa ibérica y chuletas de cordero

Vaca retinta madurada 40 dias

Con patatas

Con salsa moruna

Con foie fresco

Con mostaza de dijon

Con patatas